肉類保水性對水分快速測定準(zhǔn)確性與重復(fù)性的影響-深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

深圳冠亞水分儀科技有限公司針對水分對食品安全的影響進(jìn)行了詳細(xì)操作實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)水分作為肉品原料中含量zui多的化學(xué)組分,直接影響著肉品品質(zhì)及貯藏特性。深圳冠亞水分儀科技有限公司主要研發(fā)生產(chǎn)水分在生鮮肉中結(jié)合狀態(tài)、水分在肉品貯藏過程中的流失過程以及水分活度對肉品貯藏的影響,并對肉品中水分的檢測方法進(jìn)行了綜述。為快速檢測肉品中水分、有效減少肉品貯藏過程中的水分散失、開發(fā)合理的生鮮肉品保鮮技術(shù)提供專業(yè)的測試方案及使用工具。

肉類水分測定儀

注水肉的檢測方法：

水分含量是豬肉品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。目前豬肉的水分問題形勢非常嚴(yán)峻，問題豬肉層出不窮，尤其是注水豬肉，已經(jīng)在市場上愈演愈烈，屢禁不止，除了不法商販的造假手段越來越高，現(xiàn)行的一些檢測手段也不能滿足監(jiān)測部門的要求。自從深圳冠亞SFY-30肉類水分測定儀的出現(xiàn)，注水肉問題迎刃而解。冠亞生產(chǎn)的豬肉水分快速測定儀是用來測量樣品中水分含量的儀器，具有檢測速度快,只需幾分鐘，測量準(zhǔn)確；體積小、重量輕，用途廣泛；操作簡單，全自動(dòng)測試；顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示（7種參數(shù)：水分值、樣品重量初值、終值、測定時(shí)間、溫度初值、zui終值、判別時(shí)間）；具有與打印機(jī)連接功能（可選配件）等優(yōu)點(diǎn)。

深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30肉類水分儀儀器可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，包括食藥局、肉聯(lián)廠、工商局、中央儲(chǔ)存肉庫、畜牧局、屠宰場、企業(yè)火腿廠、保鮮肉、注水肉成品及半成品水分檢測等。

肉類水分測試儀原理