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食品水分活度檢測儀操作說明及原理
更新時(shí)間:2017-08-22   點(diǎn)擊次數(shù):2473次

   目前沒有一種儀器可以放入食品中直接測量出水分活度的多少。相反,水分活度都是用一種間接的方法得到的。通過使樣品里液體狀態(tài)的水和密閉倉內(nèi)樣品頂部氣體狀態(tài)的水達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡,并測量密閉倉內(nèi)樣品頂部氣體的相對(duì)濕度,來測量水分活度的值。隨著儀器技術(shù)的發(fā)展,水分活度的測量的速度、性和可重復(fù)性已經(jīng)大大提高。為了保證產(chǎn)品的安全并執(zhí)行政府的規(guī)定,值得信賴的實(shí)驗(yàn)室儀器是*的。目前市場上有兩種水分活度測量儀器,一種是利用鏡面冷凝露點(diǎn)技術(shù)(主要方法),還有一種是利用測量相對(duì)濕度傳感器來測量,這種方法是通過改變電阻或電容來測量水分活度。兩類儀器各有利弊。兩種方法的差別性主要體現(xiàn)在度、可重復(fù)性、測量速度,校準(zhǔn)的穩(wěn)定性、線性及使用的方便程度。接下來小編給大家介紹小GYW-1食品水分活度檢測儀的操作方法與應(yīng)用的原理。

 

GYW-1食品水分活度檢測儀原理:

GYW-1食品水分活度檢測儀工作原理是把被測樣品置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡,這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時(shí),在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式,計(jì)算出被測食品的水分活度。

 

GYW-1食品水分活度檢測儀操作說明:

1、連接電源,測量傳感器及打印機(jī),然后按電源鍵"POWER"開機(jī)

2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進(jìn)入測量界面

3、準(zhǔn)備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里

4、然后用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里

5、在操作界面上,輸入樣品的檢測時(shí)間,儀器開始進(jìn)入測試狀態(tài)

6、在測試過程中,可以點(diǎn)擊曲線,可以實(shí)時(shí)查看樣品的活度曲線

7、待樣品測試完成后,儀器會(huì)自動(dòng)提示測試完成,樣品的活度值鎖定

8、點(diǎn)擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值

9、然后打開測量室取出樣品皿,用毛刷清理樣品皿,待下次測試使用

 

GYW-1食品水分活度檢測儀技術(shù)參數(shù)

(1) 供電電壓:交流100~240V(47~63Hz)
(2) 工作環(huán)境:溫度0~50℃
                     濕度0~95%RH
(3) 測量范圍:溫度0~50℃
                     活度0.000~0.990
(4) 測量精度:溫度± 0.2℃
                     活度±0.015(@25℃)
(5) 重 復(fù) 性:≤0.015
(6) 分辨率: 0.001AW
(7) 測量時(shí)間: 一般樣品10~15分鐘(zui長時(shí)間為60分鐘)
(8) 測量通道:單通道
(9) 校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償) 標(biāo)準(zhǔn)飽和鹽溶液
(10) 顯示方式:大觸摸彩屏800×480 DOTS
(11) 顯示速度:實(shí)時(shí)顯示檢測曲線
(12) 操作方式:觸摸
(13) 輸出方式:微型打印機(jī)
(14) 通訊方式:RS232
(15)功    耗:10~20W
(16)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

 

GYW-1食品水分活度檢測儀

 

 

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